純米酒 メダカライス
純米酒 メダカライス
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特別栽培【減農薬自然乾燥】 かつて日本ではメダカがあちらこちらで見られましたが、農薬や生活排水によって減少し 今では絶滅危惧種となってしまいました。 庄内町では「メダカが棲める田んぼ」をスローガンに減農薬で育てられ、メダカ米という名前で 地元や東京で販売しています。そのメダカ米を使用し醸した純米酒です。 数に限りがありますのでお早めにご賞味ください。
使用米 メダカ米100%
アルコール度数 16%
日本酒度 3.0
精米度 65%
酸度 1.4
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伝統と革新が融合
職人の技が光る、厳選された酒米と清らかな水を使用し、丁寧に醸造されたこの日本酒は、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。一口飲むごとに広がる深い旨味をぜひお楽しみください。